泥土成了“美食新贵”？

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最近，有媒体报道称，一种被称为“老年土壤”的粘土出现在互联网上，自称是分子烹饪领域的新贵，可以直接食用且价格昂贵。这是什么样的土壤？你真的能吃吗？有网友说高岭土=观音粘土=白瓷粘土。吃少量不是致命的。吃了之后，你会觉得饱，但是吃了之后，你可能会有腹胀、手脚浮肿、便秘等症状。这是什么“古老的土壤”？专家说它的主要材料是粘土，这是最纯的白瓷粘土。

卖家给这种粘土起了一个外国英文名“agalita”，并炮制了分子烹饪的前卫概念。然而，专家说，只有“高岭土”，没有“老化的土壤”。从媒体报道中不难看出，这种“老土”的来源和成分是未知的，其安全性也无法保证。有网友说，老土其实是观音土。

过去，每当发生大规模饥荒，甚至连树皮和草根都被挖出来吃掉，灾民们就会开始吃观音土。如果你吃得太多，你会腹胀，甚至有些人会活着死去。至于这种土是不是观音土，目前还没有权威说法，但可以肯定的是，这种“陈年土”是真的。

人们过去因饥饿而吃土壤；现在日子好了，人们吃土，甚至有人在网上公开卖土，这让人很难思考。难怪一些网民说这是“充分和支持”。

什么样的土壤是“老土”？人们吃的时候会有什么反应？有什么害处吗？目前，这需要相关部门进行调查。安全比天空更重要，所以我们不能因为互联网商业模式的改变而放松监管。(乔志峰)

(编辑:刘琼)