中韩食品安全合作迈上“互利共赢”新台阶

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中国国家质量监督检验检疫总局有关负责人11月2日表示，中韩两国签署了三项安全领域的合作协议，标志着两国在食品安全领域互利共赢合作的新水平。

10月31日，国家质量监督检验检疫总局和韩国农林牧食部签署了《中韩大米进出口检验检疫合作谅解备忘录》、《中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和韩国农林牧食部议定书》。 《大韩民国牲畜和食品药品安全检验检疫法》和《中华人民共和国国家质检总局与大韩民国海洋与渔业部关于进出口活水生动物检验检疫的协定》。

这位负责人说，这三个协议中的大米、人参鸡汤和水产动物已经抓住了两国的利益，使两国的企业、生产者和消费者受益，使两国的经济受益，实现了互利共赢。

该负责人表示，签署这项协议最重要的是让普通人吃到更安全、更有保障的进口食品。韩国大米可以满足中国消费者不同的口味需求，而人参鸡汤是韩国世界闻名的特色食品。韩国的帝王蟹、海螺和贝类也受到中国消费者的青睐。如何将这些人们喜爱的食品安全地端上餐桌是国家质检总局的首要任务。

据了解，在收到韩国出口大米和人参鸡汤的申请后，国家质检总局立即组织了一次全面深入的风险评估。

据负责人介绍，鉴于米业可能存在的生物安全风险和微生物污染，如小蠹虫、假高粱、伯克霍尔德氏菌、杂草等。，国家质量监督检验检疫总局提出了从种植来源、生产加工、储存和出口前检疫处理的全过程监管要求。

国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)对从韩国出口到中国的人参鸡汤，从人参的生长期到鸡肉的加工时间和温度，包括生产企业的要求，都制定了严格、科学、务实的要求。

对于水生动物的出入境，最重要的是确保水生动物疾病的安全和食品安全，防止水生动物疾病的跨境传播，防止水生动物受到重金属、毒素和病原微生物的污染。因此，中韩两国在水产动物疾病检测技术方面进行了多次交流与合作，为中韩两国人民喜爱的新鲜水产品提供了强有力的保障。

这位官员表示，随着《中韩自由贸易协定》的签署，双边食品贸易将继续扩大，如何防范贸易增长带来的质量和安全风险是两国面临的一个严峻问题。

负责人指出，中韩两国将加强检验检疫法律、法规、标准和检验技术方面的交流和信息共享，及时通报双方在进出口检验检疫中发现的问题，并通过合作与沟通妥善解决，以有效控制食品进出口贸易中的安全风险，造福两国人民。(谭晓晓董军)

(编辑:刘琼)