全国酵素产业 创新发展论坛举办

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新京报(记者王彩娜)2019年全国酶制剂工业创新发展论坛暨新宝堂陈皮酶制剂产品发布会近日举行。知名专家、学者和优秀企业代表齐聚一堂，共商酶工程新技术、新产品、新设备和新应用领域，搭建产学研用交流合作平台，共同推动酶工程创新发展。

“大健康产业发展的黄金时代已经到来，酶制剂行业也将迎来发展和创新的历史性机遇，努力使酶制剂产业发展成为大健康产业的支柱。”据新宝堂相关负责人介绍，作为百年“广东老字号”企业，新宝堂是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”的传承人，是省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成为集新会柑橘种植基地、原料批发、食品R&D及深加工、连锁店、电子商务、生物技术为一体的新会陈皮实业发展公司。

本次发布的心宝堂妇女睡眠酶由广东省中医院疾病预防控制中心研制，国内八所大学产学研合作，结合新会陈皮、人参、枸杞、茯苓、生姜、山楂等药食同源药材，采用纳米破碎、提取、生物发酵技术进行转化。这是一种关注女性深度睡眠的健康食品。