美好生活需要这些新职业（民生视线）

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图1:营养学家陈艳南正在测量顾客的体脂率。

本报记者石芳摄

图②:“旅游摄影”设计师凌云龙正在整理照片。

本报记者韩俊杰摄

图③:心理咨询师吴峰(音译)正在等待治疗。

本报记者胡静宜摄

图④:家庭储物员顾靖正在为顾客整理衣帽间。

我们的记者田浩照片

随着收入水平的提高，越来越多的人追求高质量的生活，日常消费扩展到细分领域，为此提供服务的新职业也在增加。这些职业的特点和专业技能是什么？从业者有什么样的经验？改善服务质量、消费环境和消费观念需要什么样的改变？让我们接近他们并找出答案。

编辑

陈艳南，营养和体重经理

教你“吃回”健康

我们的记者石芳

忙碌，这是陈艳南给记者的第一印象。

我第一次给她发微信是在晚上将近7点的时候。她回答说:“我马上开个微信会议，回头再联系你？”

我很久没有看到回复了。第二天，记者拨通了电话，只听到她的语速很快:“我这里还有客户，我们以后再谈吧！”

12月1日上午，在北京三里屯的一家健身俱乐部，记者终于见到了陈。她现在是营养和体重经理。你为什么从事这个职业？“我在大学学的是食物营养。2015年生下一个孩子后，我很担心自己的体重和健康。”她说，出于帮助更多人养成健康生活习惯的愿望，她干脆辞职，加入了一家营养和保健品公司，并一直工作至今。

参与者一个接一个地到达，陈艳南和他的搭档微笑着走上舞台。今天活动的主题是“体重管理挑战”。称重、测量身体脂肪……小胡在本周的减肥项目中获得了第一名。在大家的欢呼声中，这位20岁的临床医学专业大三女生笑了:“体重减轻了，精神状态好了，我觉得自己变得漂亮多了。”她对自己的体重特别敏感。“当她超重时，她身体的所有功能都容易出现问题。光靠节食减肥不仅会减肥，还会对她的健康造成极大的危害。”

“少吃油和盐，七八分钟内吃饱，多吃粗粮，尽量不要吃油炸食品。”公司的员工小余显然在营养搭配方面很有经验。以前，她中午出去吃饭，晚上忙于社交。吃了一顿大餐后，她回家睡着了。她一年增加30磅。“人没有精神，漂亮的衣服不能穿，这很打击人。”

“什么是基础代谢？基础代谢和新陈代谢有什么区别？”17岁的高职生小李听了讲座，并认真做了笔记。他身高1.8米，体重230磅。他走路和呼吸。在那之前，这个胖子意识到他不能吃喝。“父母支持我学习营养知识，花钱买健康。毕竟，我的身体就像一切。强大。”

“过去人们吃得很饱，后来他们注意吃好。现在他们更加注重营养。”活动结束后已经是下午1点了，她不能参加晚餐。陈艳南迅速回复了顾客的微信。在一个名为“空中营养”的微信群中，群友们每天都吃午餐，而陈艳南会一一点评，分享营养和健康知识，指导三餐搭配。线下，她定期组织丰富多彩的活动，如一个家庭，一道菜，体重管理挑战和k歌。

今年8月，陈耀南在大兴高密店租了一个58平米的空间，并成立了自己的第一家俱乐部“悦来悦健康”。仅在三个月内，就有322名客户加入，其中60%以上是外国客户，月营业额超过10万元。

在过去的四年里，296人被帮助养成了健康的饮食习惯，他们的收入也显著增加...谈到“成绩单”，陈一男充满信心:“现在居民的收入水平提高了，吃饭不成问题；越来越多的人追求健康饮食。体重管理是一个新兴行业，营养学家有很好的职业前景。看到顾客越来越健康，越来越自信，我很高兴，虽然我很忙！”

“旅游拍摄”的设计师凌云龙

为你带去最美的风景

我们的记者韩俊杰

凌云龙的家位于安徽省黄山市歙县岔口镇周家村。这是皖南深山中的一个村庄。

早年，凌云龙在村里经营运输，运送山货。现在，他是当地著名的摄影师，他的照片在村里的祠堂里展出。大陆高原在每个季节都是美丽的。

为什么从“跑交通”到“玩摄影”会有这么大的变化？“几年前，外国朋友来拍照片，问哪里的风景是村里最美丽的。”凌云龙回忆说，他带朋友去了村子周围的山里。云海、青山、大和、白墙，皖南的村落犹如仙境。摄影师满载而归，凌云龙也感受到了一些“门道”。

从长远来看，凌云龙迷上了摄影，买了一台单反相机。他把自己的照片放在一个朋友圈子里让大家评论，逐渐使周家村的“大陆高原”出名。

现在凌云龙已经学会了“望天辨景”的本领。根据天气，我们可以知道今天是否有云海，哪座山是最好的拍摄角度。为了弄清大山的“脾性”，凌云龙早早起床，在三年时间里收集了大量资料。“今天的温度是12度，一定有一片云海。”

你向谁学习摄影？“云龙老师很多！来自全国各地的摄影师前来拍摄，是他的主人。”安徽省摄影家协会副主席潘成笑着说。原来，凌云龙在与一个摄影小组合影的过程中，抓住机会征求意见，逐渐学会了摄影技巧。在潘成等摄影师的帮助下，凌云龙进步神速。

“现在，有100多个微信摄影师加入了我的行列，而且经常有摄影小组来周家村收集风。”凌云龙自豪地说道。“云龙摄影馆”也对外开放，许多摄影师在旺季不得不在地面上购物。“有一年多的摄影师。去年，该村共接待了6万人。”

随着越来越多的摄影师，凌云龙开始和村民一起发展。村里八个村民的闲置房屋已经翻新，农舍已经建立，每年都有几十个摄影小组可以进来。

在凌云龙的带领下，周家村已经从一个不为人知的偏远山村变成了一个摄影师的“净红”出气筒。"如果没有云海，游客会失望吗？"记者问道。“不，我们组织村里的留守老人，用传统的手工艺品为大家创造一个拍摄场景，也能让大家满意。”另一方面，老年人也有收入，甚至可以达到几千元。

周家村曾经是一个省级贫困村，有135户贫困家庭，其中许多人通过经营农家音乐摆脱了贫困。随着收入的增加，村民们感受到了摄影给山村带来的变化。“村里的道路比以前干净了，村民们的精神状态也发生了很大的变化。该村正在建设一个游客接待中心，明年就能开始运营。”凌云龙告诉记者，他招募了两名村民担任“旅游拍摄”的向导。

"摄影给这个小山村带来了巨大的变化，我自己也很喜欢它."凌云龙感慨地叹了一口气，把美丽的风景记录下来，摊开来看，他获得了前所未有的成就感。用摄影带动村民致富，结识世界各地的摄影师，会给他带来更大的快乐。

心理咨询师吴峰(音译)

理解的大门永远是敞开的

本报记者胡

在辽宁省沈阳市的中国医科大学第一附属医院，吴峰的诊所很特别。房间里的一面墙上挂满了各种各样的画:一个用水彩笔勾勒出轮廓的家，一只装满彩色铅笔的彩色孔雀，以及一只被涂成黑色的大鸟...吴峰用手抚平墙上的画。“这些都是病人创造的。事实上，每幅画背后都有相应的含义。”

作为心理门诊的副主任医师，吴峰近年来越来越忙。“因为社会节奏越来越快，人们越来越重视精神卫生保健，很多人上门咨询。”

吴凤介绍说，来看病的病人通常先做心理测试等检查，然后她会根据每个人的情况设计治疗方案。轻度患者建议进行心理治疗，而中度或以上患者可能需要药物和物理治疗。

经过一次心理治疗的谈话，吴峰感到不容易。“许多人认为心理疗法比精神病学更倾向于社会学科。但事实上，这是一项非常全面和创造性的工作。”在吴峰看来，每个病人都是独一无二的，治疗方案也是非常个性化的。医生说话时一刻也不能分心。“根据当时的情况，你总要同情他。有时医生似乎只说了一句话，但这句话会把对话引向另一个方向。这背后是长时间的思考，它整合了很多知识。积累，过去的经验和不同游客的个性化因素。”

有时，心理咨询师也需要心理咨询。吴峰表示，心理咨询师亲身体验并接受同级或上级治疗师的监督也非常重要。因此，她会定期找同事做个人体验或参加监督活动。“心理咨询师也应该体验成长的过程，让生活更加开放，这不仅是为了更好地帮助来访者，也是为了他们自身的成长需要。”

“在心理治疗过程中，如果方法不当甚至粗暴地强迫来访者回忆创伤经历，很可能会给来访者造成二次心理创伤。”吴峰说，目前社会上有三种主要的精神卫生服务。除了精神病医生自己可以从事心理治疗外，还有一些注册心理学家和大约15万名国家认证的心理咨询师。一段时间以来，由于心理咨询师的水平参差不齐，这个行业的整体形象受到了影响。尽管国家自2017年起停止发放心理咨询师资格证书，但行业监管仍应继续。“从社会心理服务体系的角度来看，心理咨询师在心理知识普及和成长咨询方面可以发挥广泛的作用，但从事心理治疗需要更专业的教育背景。”

两天前，吴峰接待了一位孕妇，她意识到自己的心情和状态都很糟糕，但当被问及原因时，她拒绝多说。与病人建立信任需要一个过程。通常，谈话的深度和过程的长度取决于不同的人。与病人建立良好的关系是取得疗效的关键。这一次，病人还没有做好心理治疗的准备，症状通过物理治疗得到缓解。"当她准备好了，理解的大门总是为她敞开着。"

顾靖，家庭储物部门

“整理”使生活更加有序

我们的记者田浩

上海初冬，阳光温暖。周末的早上，家储老师如约来到了英女士的家。应女士从事财务管理，穿着考究，有一个18岁的女儿。我可以走进房间，但辜静有点错愕——已经去世十年的应女士的丈夫的画像被放在客厅的显眼位置，家里的陈设就像是人们没有离开时的样子。

英女士似乎在自言自语:“我不敢碰这些东西。”我在这里有太多的乡愁，我不敢像绳子一样开始新的生活。”她经常忍不住生女儿的气，然后独自流泪。

“每一件物品都有一个故事，留下一些能让你快乐生活的东西，而不是痛苦的回忆。”在古静的建议下，英女士取下了她的肖像，留下了一张结婚照。

整理衣服时，英女士突然大哭起来。原来那件黄夹克是王先生离开的前一天刚买的，他打算全家爬山时穿它。“放弃吧，你不再需要这个了。”辜井轻声催促。

找到了一个储物盒，将嬴女士最后保存的五件物品放好，放在储物室里不常用的柜子上面。

顾静让英挑选一件她丈夫的遗物，这对母女都喜欢，英把她丈夫在女儿7岁生日时写的卡片放在展示柜里。古井把女主人经常看的书放在腾空的书架上，并把闲置的台灯放在几个角落里，这样灯光可以温暖房间。

储物结束后，房间焕然一新，英女士突然心情大好。她将自己的微信签名改为“成功的每一步都取决于分类的第一步。”

“80后”库京有13年的医疗经验。2013年，她开始关注家居储物这一新领域，因为她研究了“家居积尘与上呼吸道感染”。顾靖通过在网上发帖提供公益性家庭仓储服务，积累了300个家庭仓储案例，并在此基础上组建了一支由6名专职和20多名兼职家庭仓储教师组成的团队，制定了上海仓储教师的资格标准。

店主和普通家庭佣工有什么区别？入行之初，顾静的心怦怦直跳，因为他被称为“阿姨”，但收到后，客户把他的名字改为“老师”。顾靖表示，家居储物不仅仅是“放弃”或传授堆叠等分类技巧，而是帮助顾客找到隐藏在“乱七八糟”背后的痛点，重构摆放物品的逻辑，再造空房间，让生活变得生动而芬芳。“我希望客户通过仓储服务养成有序的生活习惯，两年内不要向我寻求帮助。”

顾靖的团队先后为3000多个家庭服务。她注重科学和工程背景下的案例收集和数据分析，并要求团队成员为每位客户写一份存储日记，并回访总结规则。古井发现，即使经过精心储存，15天后，家居陈设会再次变得混乱。她总结了“二十四节气储物法”，建议每两周对家庭储物进行微调，以避免“大吵大闹”和集中安排。她逐渐探索了仓储行业的服务标准，比如不带大包进入家庭，不碰贵重物品，不干预顾客和家庭之间的冲突。

顾靖的存储服务范围正在从家庭扩展，越来越多的企业、学校和社区成为她的新客户。她刚刚与一家汽车公司签署了一份合同，为中国家庭打造一个汽车储物场景。今年，上海全面实施垃圾分类，许多社区结合“美丽家园”的改造，要求她向居民普及仓储知识，让“每个人”和“小家庭”一起变得美丽。

江苏某地的城管部门找到了顾靖，希望她能给菜市场的环境整治出点主意。人们发现蔬菜小贩最关心的是如何赚更多的钱。Kujing教蔬菜小贩将叶类蔬菜和根茎分类，并及时安排菜肴。一个小小的改变就接近了蔬菜小贩和顾客的需求，缩短了管理者和被管理者之间的距离。

今年，古井在存储知识的培训和普及方面投入了更多的精力。她写了四本书，包括行业培训材料和儿童图画书，并在社区、企业和学校举办了200多次讲座。“我希望普通人能通过储物改善生活。”

《人民日报》(2019年12月13日，第19版)