你知道么？木糖醇除了甜度高低热量外,还可以防治骨质酥松

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木糖醇饼干、木糖醇蛋糕、木糖醇桃蛋糕、木糖醇口香糖、木糖醇沙琪玛...现在，只要逛逛超市，你就会看到一堆标有木糖醇的食物。木糖醇到底是什么？它有什么特殊用途吗？让我们看看《经济日报》-中国经济网。

什么是木糖醇

木糖醇属于一类叫做糖醇的物质，它还包括山梨醇、甘露醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇等。少量的木糖醇自然存在于各种水果和其他食物中。木糖醇晶体看起来像糖，通常是从桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣和其他植物材料中提取的天然甜味剂。

木糖醇是甜的，大约是蔗糖的1.2倍，但是它每克的卡路里含量低于蔗糖，所以你可以在日常饮食或低卡路里食物中找到它。

除了低热量，木糖醇不会像蔗糖一样影响你的血糖或胰岛素水平。因此，木糖醇也被用于无糖糖果和糕点，这也被称为糖的替代品。

木糖醇的好处

木糖醇因其独特的预防甚至逆转蛀牙的能力而受到广泛关注。你可以在无糖口香糖、牙膏和漱口水中找到它。每餐后嚼含木糖醇的口香糖20分钟有助于牙齿再矿化，大大降低蛀牙的风险。

嚼木糖醇口香糖的一个鲜为人知的好处是防止耳朵感染，如中耳炎。研究表明，与不嚼木糖醇口香糖的儿童相比，饭后嚼木糖醇口香糖的儿童可以将耳朵感染的风险降低一半。

木糖醇可以预防和治疗骨质疏松症

骨质疏松症在老年人中发病率极高。2018年，中国首次骨质疏松症流行病学调查结果发布。据调查，中国50岁以上人群的骨质疏松患病率为19.2%。

中老年妇女的骨质疏松问题尤为严重。50岁以上男性的骨质疏松患病率为6.0%，女性为32.1%，65岁以上女性为51.6%。

木糖醇作为一种天然的糖醇类甜味剂，已被国内外大量研究和文献证明在维护人体骨骼健康方面发挥着重要作用。吃含木糖醇的食物可以减少骨骼吸收，促进骨骼健康。

木糖醇的缺点

木糖醇有很多好处，但无论是过量摄入木糖醇本身还是过量食用木糖醇食品，都会引起一系列问题，从而带来健康风险。

过量摄入木糖醇很容易对胃造成刺激和伤害，引起腹部不适、胀气、肠鸣音和腹泻等。木糖醇的过量摄入也会导致肥胖和血脂异常。