中国河间首届文化旅游季开幕

5月1日，首届中国河间文化季和第二届驴肉烧文化节在河间市举行，旨在进一步扩大和壮大河间驴肉烧特色产业，传承和发扬传统饮食文化。

驴肉烧文化节将持续三天。活动期间，各种文化活动将陆续举行，如开幕式、第二届河间驴肉燃烧产业发展高峰论坛、厨师归来后驴肉燃烧的观影会、我是购物狂的疯狂粉趣会、广场音乐会、美食惠民季、专家媒体现场、田园收藏的流行。其中，“人民美食季”将持续到5月27日。

经过几代人的传承和发展，河间烧驴肉已经成为一种独特的地方菜肴和省级非物质文化遗产。目前，河间有5万多人从事驴肉烧业。为了促进这一产业的进一步发展，河间市不断加大支持力度，成立河间驴肉燃烧行业协会，加强驴肉燃烧行业信用体系建设。同时，我们将与中国农业科学院、河北农业大学合作，加强产学研结合，大力培育和扶持龙头企业。如今，河间市的驴肉烧业遍布全国。整个驴肉加工和餐饮产业链的年产值已达70多亿元，拥有20多个自主商标。2016年11月，河间驴肉火被评为“中国旅游黄金小吃”，2017年4月，河间被中国饭店协会命名为“中国驴肉火之乡”。(樊勇)

编者:郑庆莹