首届闽都鼎边节展现福州特色美食文化

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福州十多位定边名厨云集现场，烹制自己著名的定边作品，展示技艺，现场竞争，吸引了众多市民在雨中观赏和品尝。(刘克庚摄)

福州十多位定边名厨云集现场，烹制自己著名的定边作品，展示技艺，现场竞争，吸引了众多市民在雨中观赏和品尝。(刘克庚摄)

在漫长的夏季，5月6日恰逢中国传统的节气。在福州的传统中，在漫长的夏天的同一天，有烹饪和吃当地特色菜的习俗。同一天，福建第一个定边节在福州仓山区夏都的汉王庙前开幕。主办方全方位展示了属于福州的定边文化及其内涵。

在活动现场，来宾和市民代表点燃了青铜鼎中的圣火，象征着定边文化的传承；福州十多位定边名厨云集现场，烹制自己著名的定边作品，展示技艺，现场竞争，吸引了众多市民在雨中观赏和品尝。(刘克庚)

(编辑:刘)