吉菜发展20年庆典暨第四届冰雪美食节在长春举行

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11月28日，吉林省吉菜发展20周年庆典暨第四届冰雪美食节启动仪式在长春举行。本次活动旨在总结集材发展20周年成果，为集材名店和名厨提供展示舞台，促进集材烹饪技艺创新和饮食文化交流，进一步打造集材品牌，带动全省餐饮业发展，推动消费供给改革。

吉林省商务厅厅长王志伟、中国烹饪协会副会长李亚光出席活动并致辞。活动期间，共颁发了五个奖项，包括20年终身荣誉、功勋人物、领军人物、杰出人物和杰出贡献企业。以“基菜20年发展的传承与创新和中国食品发展的前景”为主题，举办了基菜发展20年高峰论坛，同时举办了烹饪技能大赛、20年摄影展、基菜发展20年评估和基菜评估。活动内容丰富，互动有效。

吉林省第四届冰雪美食节暨吉林省计算机推广月作为吉林省特攻消费和供应的重要组成部分同时启动。本次“冰雪美食节”的主题是“游览吉林，享受冰雪，品尝美食，促进消费”。通过多处的联动和交流，我们可以做出美丽的风景和美味的食物，提升冰雪饮食文化的品位，促进冰雪旅游和餐饮业的融合和发展。

美食节期间，将开展一系列活动，如长白山特色美食节、新年吉菜推介、无尽的美食优惠、首届中国吉菜“中国匠杯”宴展、烹饪大赛等。省市联动将使美食节温暖、扎实，对繁荣餐饮市场、促进冰雪旅游发展、促进消费升级、稳定消费增长将起到积极作用。

(文静)