生猪价格环比下跌 是见顶回落还是阶段性回调？

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总的来说，各种政策的影响正在显现。全国生猪生产进入止跌回升的转折点，生猪存栏量下降进一步收窄，可育母猪存栏量开始止跌回升，规模化养殖场生产恢复进一步加快，各项生产指标均有所改善，供需矛盾有所缓解。

■我们的记者张娜

11月25日，国家统计局公布了流通领域重要生产资料的市场价格变动情况。11月中旬，生猪价格为34.6元/公斤，比11月上半月下降了13.5%。猪肉价格逐月下跌，是一个高峰下跌还是在上涨过程中的阶段性回调？对年度cpi趋势有什么影响？这些问题已经成为人们关注的焦点。

猪肉的整体价格持续下跌

自去年11月以来，生猪价格一直在持续下跌。11月1日，中国生猪平均价格为39.5元/公斤。截至11月24日，全国生猪价格已降至32元/公斤。

商务部网站显示，上周(11月11日至17日)，全国食用农产品市场价格较上周下降2.8%，其中猪肉批发价为每公斤47.76元，下降6.9%。

根据农业和农村事务部网站，2019年第47周(2019年11月18日-11月22日)的瘦肉型白条猪肉出厂价格周监测报告显示，16个省(直辖市)的瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤42.44元，比上个月下降8.0%，比上年上升141.0%。农业和农村事务部还表示，农民和大型农场杀猪的热情以及市场上集中投放冻肉导致猪肉供过于求，但终端需求疲软导致许多地方的猪和猪肉价格大幅下跌。

在最近举行的农业和农村事务部新闻发布会上，农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海说，从整体上看，各项政策的效果是显而易见的，全国生猪生产进入了一个停止下降和上升的转折点，生猪存栏量的下降进一步缩小，可育母猪存栏量开始停止下降和上升，规模化养殖场的生产恢复进一步加快。所有生产指标都在改善，供求矛盾有所缓解。

虽然全国生猪价格总体呈下降趋势，但地区差异明显，南北生猪价格有涨有跌。记者观察到，目前，西南地区生猪价格开始上涨，华中和华南部分地区也出现上涨，总体上有所起伏。中国东北和华北的猪肉价格逐月大幅下跌，同比大幅收窄。

数据显示，从11月18日到11月22日，东北地区猪肉的平均周价格为每公斤39.94元，比上个月下降7.7%，比上年上升177.8%。总的来说，中国有9个崛起的省份，4个衰落的省份和13个稳定的省份。11月25日，中国主要养猪地区的生猪平均价格约为16.14元/公斤，与前一天相比下降了0.05元/公斤。具体到各个养猪地区，11月25日，黑龙江、吉林、内蒙古、北京等省的生猪平均价格出现下跌；上海、广东、云南等省市均出现上涨。

近几个月来，猪肉价格已经成为人们关注的焦点。由于受非洲猪瘟的影响，中国生猪供应直线下降，肉类市场的猪肉供应也相应大幅下降。猪肉价格像火箭一样飙升。原来猪肉的价格一年只有十几块钱，但突然涨到三十块四十块一斤，有的地方甚至涨到五六十块一斤。有些人嘲笑它太高，以至于他们没有爱就无法生活，也买不起猪肉。

在“保供稳价”的一系列“组合拳”政策的共同作用下，猪肉价格止跌回升。猪肉价格的下跌是阶段性回调还是峰值下跌？对年度cpi趋势有什么影响？这些问题已经成为人们关注的焦点。

Cpi可能在11月份大幅上升，预计年底将回落至较高水平

根据国家统计局近日发布的数据，9月份全国居民消费价格指数(cpi)同比上涨3%，这是自2013年11月以来CPI首次达到3%的高点。同时，央行在《2019年第三季度中国货币政策执行情况报告》中指出，cpi同比增幅较高，结构性特征明显，应警惕通胀预期的差异。

根据海通证券蒋超的分析，自去年11月以来，生猪价格一直处于高位下跌，但11月份生猪价格整体仍较10月份大幅上涨。预计11月份cpi食品价格环比上涨2.5%，11月份cpi上涨4.6%。

“尽管11月份cpi仍将大幅上升，但预计12月份cpi将回落至高位。”蒋超说道。

" 11月生猪价格下跌，这是上涨过程中的阶段性调整."中国证券期货养殖业研究员魏鑫日前对媒体进行了分析，他表示，从9月到10月的两个月时间里，养猪企业集中力量压摊，导致这两个月的屠宰量增加，导致猪肉价格上涨。11月，屠宰猪的意愿增加了。在这种情况下，短期供应得到改善，屠宰场的议价能力得到增强，价格被回调。此外，生猪价格已被回调，因为高价格抑制了部分需求，且价格仍存在上限，因此不可能继续上涨。

总的来说，即使上个月有所调整，在魏新看来，猪肉价格仍处于历史高位，远高于正常价格区间。

杨真海表示，目前母猪存栏量已经停止下降并出现反弹。根据这一趋势，随着疫情防控的不断推进和疫情的稳定，明年上半年生猪产量将普遍提高；市场供应量可能在明年下半年前大幅增加，力争到明年年底基本恢复到80%左右的年水平。

今年以来，猪肉、鸡肉等养殖业持续繁荣，这主要是由于非洲猪瘟疫情的影响和生猪养殖业产能的下降。分析人士普遍预测，考虑到目前的养殖能力处于底部，供应不足促进了养殖利润的提高，可以预测生猪养殖业的高度繁荣将持续到2020年。