美国人造肉公司CEO称人造肉可节约中国一半耕地和水 临近中秋人造肉月饼也来

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9月4日，李嘉诚投资的不可能食品创始人帕特里克·布朗(Patrick Brown)表示，中国人均耕地和人均水资源较少，肉类生产需要这两种资源。我们推测，如果中国使用我们的技术进行生产，它可以用一半的可耕地和一半的水资源实现肉类自给自足。

不可能食品公司是一家位于美国加州的人造肉类企业。它是由斯坦福大学前生物化学教授帕特里克·布朗于2011年创建的。

目前，该公司在加州奥克兰拥有第一家大型食品制造厂，每月可生产约200万磅植物制成的肉类。目前，他们的产品主要是牛肉，他们将继续发展鱼，猪肉和乳制品在未来。

截至2019年5月14日，“不可能的食物”已经获得了五轮融资，总计7.5亿美元。投资者包括比尔·盖茨、谷歌、李嘉诚的维多利亚港投资等。

美国人造肉市场的竞争越来越激烈。目前，美国有两家主要的人造肉公司，一家是不可能的食品公司，它为汉堡王提供“人造肉”；另一个是超越肉类，与赛百味和邓恩多尔等品牌合作。周三，美国食品巨头凯洛格和霍梅尔宣布计划推出他们自己的人造肉制品。

随着中秋节的临近，名为“珍肉”的人造肉公司宣布将于9月推出世界上第一个“人造肉月饼”。9月4日晚，双塔食品宣布开发了一些豌豆蛋白肉月饼和豌豆蛋白肉馅产品。据公司相关人士透露，这些产品将于明天(9月5日)在电子商务渠道上市销售。