美食追踪：细数那些美籍亚裔的美食

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亚洲美食已经进入美国餐桌。在东西方饮食文化相结合之后，亚洲美食日益成为美国文化的一部分。这篇文章将向你介绍亚美料理。

亚洲有各种各样的菜肴，其烹饪历史悠久。它的代表是中国烹饪，有八大菜系，从川菜的辛辣和美味到粤菜的原汁原味，不仅养育了无数的中国后裔，而且在外国美食家的餐桌上大放异彩。值得一提的是，亚洲美食已经进入美国餐桌，并日益成为美国文化的一部分。

1.炸蟹角

炸蟹角的精髓是油炸馄饨，里面包着奶酪和蟹肉。这是美国人发明的一道菜，这道菜最相似的是它的形状。事实上，在亚洲你几乎看不到奶油奶酪菜肴。

2.奶酪油炸馄饨

像炸蟹角一样，炸芝士馄饨是受中餐启发而发明的一种创新菜肴，可谓中西合璧。

3.左鸡

虽然美剧《生活大爆炸》中出现率较高的一道菜的味道可能与传统的湘菜相似，但这道菜实际上不是由纽约厨师开发的湘菜。

4.招牌蛋糕

事实上，招牌蛋糕是模仿日本参贝蛋糕。早在十多年前，这种新颖而智能的甜点就在国外广受青睐，尤其是在美国的中餐馆。在许多外国餐馆，当客人吃得差不多时，服务员通常会拿出招牌蛋糕和账单，温柔地提醒客人不要忘记付账，并祝他们用餐愉快。

5.鸭酱

受中国食物中酸梅酱的启发，美国人发明了这种甜橙红色酱，主要用于一些油炸开胃菜。

6.煎蛋卷

传统的中国蛋卷或春卷皮滑，口感酥脆可口。美国煎鸡蛋卷有又大又厚的外皮，表面有气泡。它通常充满了卷心菜和胡萝卜馅，这使得它吃起来非常令人满意。

7.鸡肉和西兰花

这道菜是由原产于美国的西兰花制成的。中国西兰花的叶子比美国西兰花大，可食部分比美国西兰花小。这道菜使用了中国食物中最常见的方法——煸制。

8.橘子鸡

这道菜借鉴了中国食物中“麻鸡”的做法，吃起来又甜又腻，很像左的鸡。金鸡放在盘子里，撒上少许白芝麻，用手拾起，外脆内嫩，芝麻和鸡肉的香味萦绕在口中，味道好极了。

(编辑:刘)