探秘好丽友马铃薯原料基地：保障原料高品质及供应链安全

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经济日报-中国经济网，北京，8月12日，“人均耕地面积超过1500亩，环保高效的喷灌和滴灌模式，定期检查的无人驾驶飞行器，以及现代化的无菌实验室……”这些场景都出现在内蒙古多伦市好利友专有的马铃薯原料基地。据了解，12年前，郝李由在内蒙古正式成立农场，成为国际快餐品牌之一，在中国拥有自己的独家原料基地。

霍利尤马铃薯农场的大型喷灌设备。经济日报-中国经济网记者晓寒照片。

现代农场促进可持续发展

据了解，好利友马铃薯场位于内蒙古太仆寺旗多伦，成立于2007年。占地面积10000多亩，年产优质马铃薯近2万吨。它主要用于生产切片薯片。薯片生产的原料，如众所周知的朋友的乐趣和小酱，来自这里。在谈到农场选址的原因时，好利友的副总经理全和龙说:“只有质量最好的原料才能生产出最美味的产品。同时，只有最好的产地才能收获最好的配料。内蒙古地处高原，土壤多沙，日照充足，海拔高，昼夜温差大，常年无霾，为马铃薯的生长发育提供了得天独厚的条件。

在沙土上种植马铃薯并不容易，因此有必要投入大量的人力和物力来改良土壤，改善耕地的基础设施建设，并建造现代化的喷灌和滴灌设备。此外，应该在耕地的外围种植树木，以防风固沙。自该农场建设以来，已培育出10多万株樟子松。沙冬青、杨树和沙棘已经成为保护农田和防止沙尘暴的重要屏障。

好利友多伦农场经理马峰峰表示，2014年，好利友将其实验室从北京延庆迁至内蒙古多伦农场。公司整合了农场最优质的资源，升级并建立了现代化的无菌实验室，确保马铃薯的生长不受外部环境的污染。在实验室里，研究人员不仅要完成育苗、病毒检测和分析等一系列工作，还要监督马铃薯种植前后的各个环节。

在马铃薯种植方面，机械化生产大大提高了效率，农场人均耕地面积超过1500亩。环保高效的喷灌和滴灌模式比传统的漫灌模式节水50%以上。无人机定期巡逻，全面采集作物生长状况，结合科研人员对植物的仔细检测和分析，及时浇水、施肥和防治病虫害。农田轮作使农田得以恢复，不仅减轻了土地负担，而且提高了生马铃薯的质量，为促进可持续农业发展做出了示范。

郝副总经理全和龙介绍马铃薯育苗情况。经济日报-中国经济网记者晓寒照片。

好利友多伦农场经理马峰峰介绍了马铃薯种植情况。经济日报-中国经济网记者韩晓社

产业链延伸保驾护航质量安全

谈到农场建设的初衷，全和龙强调:“因为我们有自己的农场，我们的产业链向上游延伸得更远，这样我们就可以真正地跟踪整个过程，最大限度地提高原材料的安全性，包括供应安全和质量安全。同时，只有这样，我们才能更好地履行“美丽的朋友和好朋友”的品牌承诺。据悉，除了内蒙古农场外，好利友在新疆还拥有马铃薯农场和全粉加工厂。

据媒体报道，2018年，和利友中国销售收入同比增长18.1%，达到56.07亿元，营业利润达到8.51亿元，经营状况持续改善。在和利友中国的五大类产品中，2018年派送产品销售额达到20.08亿元，膨化产品贡献23.13亿元，新产品均表现良好。

和利友公共事务部主任张小燕表示，作为中国知名的休闲食品制造商，和利友始终将质量和安全视为生命线。目前，和利丰在中国有四个成品生产工厂。2016年，权威机构aib对全球666家知名食品制造商进行了年度评估，四家工厂携手进入前六名。

内蒙古是中国最大的马铃薯生产基地。马铃薯产业是内蒙古的主导经济产业，也是内蒙古扶贫和农村振兴的重要支撑。郝通过自身的业务发展实践，通过开办农场，与区域特色产业对接，探索出一条互利共赢的新型合作模式。张小燕指出:“作为一个负责任的食品企业，在未来为消费者提供安全美味的产品以满足人们日益增长的改善生活的需求的同时，好利友将继续加大投入，为促进区域经济发展和绿色可持续示范农场做出贡献。”