能吃能喝能观赏——黄河三角洲冬枣产业发展见闻

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新华社济南10月11日电(记者邵琨)“我们的冬枣不仅可以吃，还可以喝，还可以搬回家看。”谈到冬枣产业，沾化冬枣研究所所长于洪昌高兴地说。

在沾化冬枣研究所的院子里，各种各样的枣挂在树上，这是一个丰收的景象。挑一个冬枣，它尝起来又脆又甜。于洪昌说，这是沾东2号，当地培育的独特品种。这个院子里有十几个枣树品种，用于枣树品种研究和栽培技术示范。

山东省滨州市沾化区位于黄河三角洲冲积平原。肥沃而微碱性的黄河土壤为冬枣的生长提供了有利条件。

现在是沾化冬枣成熟的季节。沿着图海河一路而上，两边都是无尽的冬枣树，枣农们正忙着收割。夏洼镇村的枣农孙说，近年来，枣树品种有所改进，质量有所提高，沾东2号的种植情况良好，亩产收入达数万元。

在山东省滨州市沾化区下瓦镇，有许多农用三轮车、小卡车和大卡车前来交易冬枣。一卡车的新鲜冬枣被运往全国各地，并通过电子商务进入东南亚国家的市场。

沾化区除传统生鲜食品外，还以冬枣为发展现代农业的主要方向，引进冬枣深加工项目，开展采摘和观赏服务，引导冬枣实现一、二、三次生产一体化。

走进山东齐鲁浩华冬枣深加工工业园的分拣车间，一派繁忙景象。分拣机旁边的显示屏上实时跳动显示直径、颜色、糖度等指标来衡量冬枣的品质。一筐筐冬枣按照各种指标快速进入每个通道，分成不同的等级和质量，装入不同的盒子，等待下一个过程。

齐鲁浩华食品科技有限公司总经理梁表示，该机拥有24台高清摄像头，可以检测每一颗冬枣的颜色和缺陷，并通过红外线检测每一颗冬枣的含糖量。它每天可以分拣200多吨冬枣，这是世界领先水平。脆性、药物损伤、干疤、黑斑等。可以被识别。

如今，在沾化，不仅有新鲜的冬枣，还有脆枣、枣糕、枣汁、红枣酵素和冬枣啤酒供直接饮用。

为了延长冬枣产业链，当地政府还开发了观赏冬枣盆景、雕刻枣木，并开发了旅游采摘和冬枣采种等服务。

在沾化冬枣研究所的盆景小道上，两边枣树盆景上的日期都满了。于洪昌说，这是一种专门培育的冬枣盆景，果实茂密，不易掉落。挂果期长达6个月，特别适合在家观赏。

在一个冬枣采摘苗圃，记者看到一些枣树下和采摘苗圃周围有摄像头，枣树上挂着写有姓名和电话号码的标牌。

据当地干部介绍，外国人可以在这里收养冬枣树，委托当地人进行日常管理，收养者可以通过手机应用远程观看被收养枣树的生长和管理。到收获的时候，这棵树上所有的冬枣都属于这个采纳者。

依托冬枣，沾化建成了50多个集中连片的旅游采摘园，并在主要公路沿线修建了300多公里的“冬枣采摘长廊”，每年接待游客160多万人次。

近年来，沾化冬枣种植面积稳定在50万亩左右，年产值近30亿元。冬枣农民人均纯收入连续七年超过8000元，成为富民强区的主导产业。

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