美媒：解放军食品更美味 维持航母官兵士气

本篇文章1022字，读完约3分钟

数据地图:中国“辽宁舰”航空母舰面包店正在烤面包。

6月6日，美国战略页网站发表了一份题为“后勤:中国愿意接受和改善士兵的口粮”的报告，汇编如下:

自20世纪90年代以来，中国军队显著提高了部队(基地外)的供应质量。基地里有一个厨房，供应用传统方式烹饪的食物。长期以来，中国军队一直食用大米、保质期长的肉类(熏制和腌制)以及任何可以在当地获得的食物。到20世纪70年代，中国已经开发出类似于二战期间西方国家使用的士兵口粮。这些包括压缩干粮和一些罐头食品。20世纪70年代以后，中国食品研究者开始更加重视提供必要的营养(维生素、矿物质等)。)用于作战军事人员。20世纪90年代以来，中国军品开发商更加注重味道，因为他们意识到他们以前提供的食物味道很差。中国还为在高海拔地区或其他恶劣环境中作战的士兵准备了特殊的口粮。

进入21世纪后，中国食品研究者更加关注西方开发的一些商业产品(针对露营者和其他户外活动者)。他们发现西方军队乐于使用这些商业产品的军事版本。这些包括为飞行员(尤其是远程飞行员)和长期执行任务的机组人员提供的特殊“能量”食品。中国很快就有了类似美国自热食品的产品。

与此同时，中国海军也改变了水手的饮食。这是必要的，因为长途航行的水手的饮食有严重的问题。这是因为与西餐相比，传统中餐需要时间和水来准备。当航行一小段距离时，你可以用简单而难吃的食物来对付它。然而，高质量的食物是维持所有远航官兵士气的重要因素。

这个问题是在最初几年发现的，当时中国海军编队航行到索马里附近海域执行反海盗任务。这些水手一次出海通常需要几个月的时间，海军必须不断创新以保持食物的吸引力。最后的解决办法是提供更多类似西式的食物。这种方法之所以有效，主要是因为大多数水手都很年轻，并且热衷于尝试。这种食物在中国相对昂贵(但非常受欢迎)，因为许多配料是肉。中国士兵学习西方海军在餐饮服务方面的经验，发现西方海军使用更多的设备、自动化操作和预包装食品，这大大减少了人力和淡水消耗。

这些可以在中国航母“辽宁号”上看到，这艘航母上有2000多名官兵，任务有时会持续一周甚至更长时间。对水手来说，驾驶航空母舰压力很大，尤其是频繁起降舰载机的航空母舰，所以船上提供炸鸡和热菜。这是昂贵的，但它可以保持士气，并确保繁忙的任务顺利进行。

中国在这一领域的发展促使企业开发耐储藏的中餐。因此，军队现在可以获得源源不断的关于如何为士兵提供满意食物的新想法。

(编辑:刘)