绍兴黄酒节IP将全面升级赋能产业转型

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■我们的记者李小虹

“绍兴黄酒节不仅是为了提高中国消费者对黄酒的认识，也是为了打造一个最专业、最具前瞻性、最具国际视野的全产业链交流展示平台。”中国酒类协会副秘书长刘振国在由中国酒类协会和绍兴市人民政府主办、绍兴黄酒集团有限公司承办的第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国(国际)黄酒工业博览会新闻发布会上说..

据悉，第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国(国际)黄酒工业博览会将于11月8日至10日在绍兴举行。今年的黄酒节将包括三项主要活动:开幕式、“一带一路”中国(国际)黄酒工业博览会、中国(国际)黄酒工业高峰论坛，以及三项配套活动:黄酒同乐节、京东11.8黄酒节、酒食节。

黄酒作为世界三大古酒之一，本身就代表着历史和文化，但如何更好地继承和发扬千年黄酒文化，是整个黄酒行业需要长期思考和研究的命题。目前，黄酒作为一个被低估的产业，有着巨大的发展潜力。

据浙江古越龙山绍兴酒有限公司总经理白虹介绍，虽然黄酒作为饮用酒的市场只有200亿元左右，但黄酒行业的规模不小，未来黄酒将会有很大的增长。

刘振国指出，为了更好地传播黄酒的价值，首先要强化黄酒的类别，增强消费者的意识。绍兴黄酒节升级为国际盛事就是基于这一考虑；其次，要打造黄酒行业的龙头企业和核心品牌，通过提升品牌和质量来带动黄酒行业增值。这种价值将会在产品价格中体现出来，从而打开空产业链的价格；最后，在政府的帮助下，建设黄酒产区，以回馈企业发展，实现黄酒产业的价值提升。

与时俱进，与消费者同行，让大多数人认识到黄酒的价值，真正“理解”黄酒与美好生活的密切关系，全面提升黄酒的品类价值，真正实现黄酒产业的复兴。除了开幕式和博览会之外，今年的黄酒节还将融合旅游、文化、音乐、美食等多种时尚元素，在美丽的滴丹湖举办黄酒联谊节和酒食节。