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12月22日是中国农历的冬至,这是中国农历中非常重要的节气,也是中国的传统节日。在历史上,冬至作为一个节日,曾经是盛大而多彩的:皇帝祭天,人民祭祖,百官祭祖,全家团圆,亲朋好友互食。在农耕社会的几千年里,忙碌了一年的祖先们从这一天开始休养生息,并衍生出丰富的节日活动和民间音乐。
当然,“吃”对于庆祝节日是必不可少的。中国幅员辽阔,资源丰富,所以冬至的饮食习俗在不同的地方是不同的。冬至吃什么?不同的饮食习惯也可以显示出南北饮食的差异。根据具体情况,每个地方都有一定的差异。让我们和边肖一起研究不同地方的冬至饮食习俗。
去北方吃饺子
“冬至不是饺子碗,没有人负责冷冻耳朵。”在中国北方,冬至时有吃饺子的习俗。每年,无论贫富,饺子都是必不可少的节日大餐。根据传说,这种习俗是不会忘记张仲景的“祛寒焦耳汤”的仁慈的。
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(编辑:刘)
标题:冬至吃什麽? 聚焦各地冬至之美食
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