最适合老年人的补钙食物

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补钙对长寿和健康非常重要。老年人缺钙会导致许多疾病，其中最常见的是骨质疏松症。病人的骨头变小了，空洞像浮石一样脆弱。老年人如何补钙？老年人吃钙的最好方法是什么？

最适合中老年人的补钙食品

1.牛奶

半斤牛奶含有300毫克的钙，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化和吸收。而且，牛奶中的钙更容易被人体吸收，所以牛奶应该作为日常补钙的主要食物。其他奶制品，如酸奶、奶酪和牛奶片，都是钙的良好来源。

2.豆制品

大豆是一种高钙含量的高蛋白食品。500克豆浆含有120毫克的钙，150克豆腐含有多达500毫克的钙。其他大豆产品也是补钙的好产品。另外，长春骨科医院的专家提醒你，豆浆需要煮7次才能吃。豆腐不能和一些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜含有草酸，可与钙结合形成草酸钙结合物，从而阻碍人体对钙的吸收，因此豆腐和其他豆制品不应与菠菜一起烹饪。然而，如果豆制品和肉一起煮，它们会尝起来很美味并且有营养。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海鲜。如果你每天吃25克，你可以补充300毫克的钙。它们还可以降低血脂，防止动脉硬化。

海带是用肉或冷煮的，这是一种很好的食物。虾皮含有更多的钙，25克的虾皮含有500毫克的钙。因此，用虾皮做汤和馅是每日补钙的好选择。

4.动物骨头

超过80%的动物骨骼是钙，但它们不溶于水，难以吸收。因此，在制作食物时，你可以提前打碎它，加入醋，用文火慢慢煮。吃的时候去掉浮油，加入一些绿色蔬菜做成美味的鲜汤。

友好提醒:鱼骨也可以补钙，但要注意选择合适的方法。干炸鱼和红烧脆鱼可以使骨骼变软，更便于钙的吸收，可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙品种。100克雪里蕻含有230毫克钙；小白菜、油菜、茴香、芫荽和芹菜的钙含量约为每100克150毫克。

钙补充推荐食谱

牛奶蛋黄汤:5个蛋黄，25克面粉，50克熟猪肉，100克熟鸡肉片，500克鸡汤，少许盐。25克面粉，用煮熟的猪肉炒成面糊；将鸡汤熬成油，分散溶解，加入牛奶、碘盐和味精；立即将汤锅放入火中，加入蛋黄，将鸡片分成4碗，盛入汤中，可分4次食用。

素鸡烤肉:250克素鸡和200克牛肉。牛肉洗净后，切成小块，将素鸡放在油锅里翻炒至鸡蛋黄，然后加入洋葱、姜、牛肉和黄酒，一起翻炒。10分钟后，加入一些白糖、酱油、精盐、味精和胡椒，翻炒几次，然后你就可以吃了。

五香香菇木耳红烧肉丝:4块五香猪肉干，150克猪肉，洗净切丝，100克竹茹，洗净切片，15克黑木耳，清水发泡后洗净，按常规方法煮熟油炸。不仅口感好，而且营养效果好，能补充足够的钙

猪骨黄豆粥:排骨150克，黄豆50克，盐、洋葱、姜、味精适量。将排骨洗净，用小火煨1小时，在同一个地方煮排骨，然后加入100克米饭，煨成粥。建议将排骨和大豆煮至完全煮熟。这个配方有补肾壮骨的作用。适用于婴幼儿、青少年和处于旺盛生长期的青少年的食疗和补钙。

五香香菇木耳红烧肉丝:4块五香猪肉干，150克猪肉，洗净切丝，100克竹茹，洗净切片，15克黑木耳，清水发泡后洗净，按常规方法煮熟油炸。它不仅味道宜人，而且有很好的营养作用，能补充足够的钙。

最适合老年人的补钙食品推荐老年人补钙食谱

(编辑:刘)