振兴地方菜品，弘扬工匠精神

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2018年7月2日，邯郸宾馆餐饮团队成员举行表彰活动，表彰为邯郸餐饮发展做出突出贡献的19位功勋人物。本次活动旨在进一步弘扬中国邯郸饮食文化，展示中国邯郸饮食的历史和成就，引领邯郸饮食行业不忘您的首创精神，勇往直前，将中国邯郸饮食提升到一个新的高度。河北省酒店餐饮协会常务副会长兼秘书长俞静女士、邯郸市商务局、邯郸市行业协会、邯郸市酒店餐饮委员会等领导出席了活动。河北美食林集团副总经理贾、美食林集团餐饮公司总经理、邢台宾馆餐饮协会会长曹春玲等相关部门、厨师、餐饮行业和媒体机构的100余人参加了会议。

本次表彰活动旨在重视中国饮食文化，振兴地方菜肴，弘扬工匠精神，满足人民物质文化需求。对丰富和完善河北菜系、邯郸地方菜系的内涵和外延，河北菜系乃至中国饮食文化的理论研究，特色挖掘、模式创新、塑造和新市场开发都起到了积极的作用。

河北省酒店餐饮协会常务副会长兼秘书长俞静女士表示，此次会议的召开，表彰了为邯郸菜系的传承做出贡献、为河北菜系的创新发展和巧妙传承做出贡献的功勋人物，为河北省其他城市树立了榜样。我要感谢这19位功勋人物，他们为邯郸菜系乃至河北菜系的发展做出了杰出的贡献。希望邯郸的餐饮人员牢记自己的成绩，向他们学习，发扬光大河北菜系的明珠邯郸菜系，为邯郸菜系的挖掘、创新、发展和推广做出更大的贡献。

编者:张嘉诚