2019年9月11日,京津冀(石家庄)饮食文化节在河北省石家庄市鹿泉区北郭店拉开帷幕。
饮食文化节由河北省商务厅、石家庄市人民政府、河北广播电视台主办,石家庄市鹿泉区委员会、石家庄市鹿泉区人民政府、河北会展促进中心、河北广播电视台承办。河北省政府副秘书长郝洁成,河北省商务厅副厅长陈延保,河北省广播电视厅党组成员、副厅长肖军,石家庄市政府副秘书长魏,禄劝区委副书记、区长李出席开幕式。
开幕式上,石家庄市商务局局长常志娟宣布了一批石家庄特产食品和食品店。
平山谷月豆腐、灵寿手卷猪肉面、藁城宫面、金狮鱼、向涛村酥皮糕点、双鸽圆火腿、平山水渣沟腌肉、乌鸡鸡鸡烤全羊、白赤肝饺子和正定崩肝荣获“2019年十大传统特色美食”称号。
郑泰饭店、平山白坡汇源饭店、正定正顺莎莉饭店、石家庄饭店、三江饺子王饭店、正定梁家排骨饭店、红星饭店、齐隆餐饮栾城分店、顾连天、老黑猫饭店荣获“2019年十大传统美容品牌”称号。
今年的饮食文化节为期5天,主题是“邀请西山岳明品尝京菜”。中国大约有100个摊位,100家著名餐厅和200多种传统小吃,创造了一场美食盛宴。
北京护国寺小吃、天津癞蛤蟆吐司蜂蜜、Xi三原老黄家、河南洋风华热汤、保定白家召蛋糕等中国著名小吃、中国老字号、省市非物质文化遗产食品。在享受美食的同时,你可以睁开眼睛,更多地了解美食背后丰富的文化。
没有燕、赵的特色,怎么能有美食盛宴,如正定县的蒸饺、河北南部的豆沫、广府的锅巴鱼、平山的油鬼、再济州的豆包、古越的豆腐、广场的红烧肉、德顺治的豆花、孔夷的乳鸽等。,唤起记忆深处的家乡风味。
食物令人眼花缭乱,来自世界各地的小吃聚集在这里,如四川丹3蛋饼,川渝老鸭汤,山西鱼和羊包,潮汕手工牛肉丸,新疆瑞元酸奶,下不下汤,吉劳七冬菜,螃蟹满笼,邵世福熟梨蛋糕...这个中秋节,你不能走出村庄,品尝世界上美味的食物,享受中国的风格。
美食节期间,每天都有现场表演,舞剧《品尝石家庄》、美食节和热闹的“大胃大赛”点燃了现场。
舞剧《品尝石家庄》是专门为这个饮食文化节量身定做的。结合石家庄饮食文化的特点,通过舞蹈、打击乐等艺术手法展现无形的食物,令人耳目一新。(照片:刘占兴)
编者:纪爱玲
标题:2019京津冀(石家庄)美食文化节华丽启帷
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