2019京津冀（石家庄）美食文化节华丽启帷

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2019年9月11日，京津冀(石家庄)饮食文化节在河北省石家庄市鹿泉区北郭店拉开帷幕。

饮食文化节由河北省商务厅、石家庄市人民政府、河北广播电视台主办，石家庄市鹿泉区委员会、石家庄市鹿泉区人民政府、河北会展促进中心、河北广播电视台承办。河北省政府副秘书长郝洁成，河北省商务厅副厅长陈延保，河北省广播电视厅党组成员、副厅长肖军，石家庄市政府副秘书长魏，禄劝区委副书记、区长李出席开幕式。

开幕式上，石家庄市商务局局长常志娟宣布了一批石家庄特产食品和食品店。

平山谷月豆腐、灵寿手卷猪肉面、藁城宫面、金狮鱼、向涛村酥皮糕点、双鸽圆火腿、平山水渣沟腌肉、乌鸡鸡鸡烤全羊、白赤肝饺子和正定崩肝荣获“2019年十大传统特色美食”称号。

郑泰饭店、平山白坡汇源饭店、正定正顺莎莉饭店、石家庄饭店、三江饺子王饭店、正定梁家排骨饭店、红星饭店、齐隆餐饮栾城分店、顾连天、老黑猫饭店荣获“2019年十大传统美容品牌”称号。

今年的饮食文化节为期5天，主题是“邀请西山岳明品尝京菜”。中国大约有100个摊位，100家著名餐厅和200多种传统小吃，创造了一场美食盛宴。

北京护国寺小吃、天津癞蛤蟆吐司蜂蜜、Xi三原老黄家、河南洋风华热汤、保定白家召蛋糕等中国著名小吃、中国老字号、省市非物质文化遗产食品。在享受美食的同时，你可以睁开眼睛，更多地了解美食背后丰富的文化。

没有燕、赵的特色，怎么能有美食盛宴，如正定县的蒸饺、河北南部的豆沫、广府的锅巴鱼、平山的油鬼、再济州的豆包、古越的豆腐、广场的红烧肉、德顺治的豆花、孔夷的乳鸽等。，唤起记忆深处的家乡风味。

食物令人眼花缭乱，来自世界各地的小吃聚集在这里，如四川丹3蛋饼，川渝老鸭汤，山西鱼和羊包，潮汕手工牛肉丸，新疆瑞元酸奶，下不下汤，吉劳七冬菜，螃蟹满笼，邵世福熟梨蛋糕...这个中秋节，你不能走出村庄，品尝世界上美味的食物，享受中国的风格。

美食节期间，每天都有现场表演，舞剧《品尝石家庄》、美食节和热闹的“大胃大赛”点燃了现场。

舞剧《品尝石家庄》是专门为这个饮食文化节量身定做的。结合石家庄饮食文化的特点，通过舞蹈、打击乐等艺术手法展现无形的食物，令人耳目一新。(照片:刘占兴)

编者:纪爱玲