中国已成全球第二大保健食品市场

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在健康中国、人均收入提高、人口老龄化和人们健康意识增强等大卫生政策的背景下，人们对营养和保健食品的需求日益增加，中国保健食品产业进入快速发展时期。在近日举行的“2019中国营养食品产业发展研讨会”上，中国营养与保健食品协会会长卞贾珍表示，随着《中华人民共和国食品安全法实施条例》等政策在12月1日的实施，保健食品市场监管将更加严格，行业内优秀企业将优胜劣汰、廉洁自律、规范管理，中国保健食品的国际化将进一步发展。

据统计，2018年，中国营养保健食品市场规模约为4000亿元，已成为世界第二大保健食品市场。中国营养学会副会长丁刚强表示，随着中国人民营养健康状况的明显改善，未来的营养食品行业将在个性化膳食结构、模块化营养成分和有针对性的营养代谢评价等方面取得突破。

作为本次会议的特邀嘉宾，迈克尔·哈马特是美国著名健康节目“奥兹博士秀”的主持人。Oz博士长期致力于心血管疾病和健康管理的研究和实践，并撰写了许多原创出版物、专著和医学教育书籍。他痴迷于中国传统医学文化，并去中国录制节目，向世界介绍中国医学、太极拳和全民健身文化的奥秘。

奥兹博士说，中国为世界贡献了许多宝贵的财富，中医药就是其中之一。他认为西方医疗往往忽视了预防的重要性，而“预防疾病”恰恰是中国医学文化的精髓。目前，美国医学界对中医药的接受度越来越高，美国公众也在寻求中医药的治疗方案。因此，加强国际交流与合作有利于各国工业发展中的营养与保健。